IHG hotellien vastuullisuus
IHG-hotelleilla vastuullisuus on ollut olennainen osa toimintaamme jo pitkään. Vuonna 2021 IHG julkaisi uuden Journey to Tomorrow -kymmenvuotissuunnitelman, jonka tavoite on auttaa muokkaamaan vastuullisen matkustamisen tulevaisuutta.
IHG Journey to tomorrow
Vastuullisuus on elintärkeää liiketoiminnallemme ja olennainen osa yritysstrategiaamme. Siihen osallistuvat myös kaikki työntekijämme. Ohjatakseen toimintaansa vastuullisena yrityksenä sekä tavoitteitaan ihmisiä, yhteisöjä ja planeettaamme kohtaan, IHG loi Journey to Tomorrow -ohjelman 10 vuoden toimintasuunnitelmaksi. Yhdessä hotelleissamme majoittuvien ja työskentelevien sekä kumppaneidemme kanssa autamme muokkaamaan vastuullisen matkustamisen tulevaisuutta varmistaen, että saavutamme tavoitteemme – True Hospitality for Good.
Ihmiset ja yhteisömme
Yli 100 maassa sijaitsevien hotelliemme ansiosta olemme ylpeitä voidessamme olla paikallisten yhteisöjen ytimessä. Maailmanlaajuisen ulottuvuutemme avulla pystymme tarjoaman mahdollisuuden luoda positiivista tulevaisuutta paikallisille ihmisille ja tuleville sukupolville.
Energia ja hiilijalanjälki
Hotellisektorin osuus maailmanlaajuisista hiilidioksidipäästöistä on noin 1 %. On tärkeää, että osallistumme planeettamme suojelemiseen tulevaisuudessa. Pyrimme vähentämään energiankäyttöämme ja hiilidioksidipäästöjämme ilmastotieteen mukaisesti.
IHG-hotellimme Suomessa ovat sitoutuneet Suomen valtionhallinnon yhteiseen Astetta alemmas -energiansäästökampanjaan, jonka tavoitteena on vähentää energiankulutusta koko yhteiskunnassa. Jo toteutettujen toimenpiteidemme lisäksi olemme varautuneet hotelleissamme energiankulutuksen pienentämiseen nykytasosta. Haemme aktiivisesti mahdollisuuksia alentaa hotelliemme lämpötiloja sekä säästää sähköä ja vettä tinkimättä turvallisuudesta ja asiakasviihtyvyydestä. Seuraamme säännöllisesti ilmanvaihdon, lämmityksen sekä jäähdytyksen asetusarvoja taloautomaation avulla. Pienennämme sähkön kulutustamme myös LED-polttimoiden käytöllä ja energiatehokkaiden laitteiden hankinnoilla.
Tavoitteemme on myös nostaa kasvipohjaisten ruokien osuus 60 prosenttiin vuoteen 2025 mennessä.
Laadukkaat tarjoilut – ruokahävikki minimoiden
Ravintola- ja kokoustarjoilujemme ainekset hankimme mahdollisimman läheltä ja sesongin mukaisesti, aina kun mahdollista. Käytämme luomutuotteita, runsaasti kasviksia sekä lisäämme jatkuvasti kasvipohjaisia vaihtoehtoja valikoimaamme. Lihatuotteissa suosimme kotimaisuutta. Tarjoilemamme naudanlihan, porsaanlihan ja antibioottivapaan broilerin alkuperämaa on Suomi.
Meillä nautit aina vastuullisesti tuotettua Reilun kaupan luomukahvia. Huomioimme vastuullisuuden myös muissa juomatuotteissa; tarjoamme kotimaisia, luomu- sekä vegaanivaihtoehtoja.
Hankintakäytäntömme perustuvat vastuullisuusarvoihimme.
Jätteet ja kierrätys
Koska tällä hetkellä vain 9 % muovista kierrätetään ja jopa kolmasosa tuotetusta ruoasta menee hukkaan ympäri maailmaa, haluamme tarjota vieraillemme kestävämmän oleskelun. Huoneen roskakoriin laittamasi jätteet lajitellaan henkilökuntamme toimesta. Olemme myös mukana Res-Q hävikkiruokaohjelmassa. 2022 vuoden aikana Holiday Inn -hotelleissa myytiin yhteensä 7008 annosta ja samalla CO2-päästöjä säästettiin 17520 kg.
Vesi
Veden kysyntä ylittää usein tarjonnan monissa osissa maailmaa, joten meille on tärkeää löytää tapoja vähentää veden kulutusta. Siksi pyrimme säästämään vettä ja auttamaan veden saatavuuden turvaamista. Voit auttaa meitä säästämään vettä ja energiaa pyykinpesun yhteydessä esimerkiksi käyttämällä pyyhkeita uudelleen.
Joutsenmerkki – Nordic Ecolabel
Suomessa IHG-hotelliperheen Holiday Inn®-, Hotel Indigo®- ja Crowne Plaza® -hotelleja, operoi Scandic Hotels Oy. Scandic on valinnut ympäristömerkikseen Joutsenmerkin, koska sen tiukat kriteerit haastavat ympäristötyössä kokonaisvaltaiseen lähestymistapaan. Joutsenmerkki takaa, että hotellissa muun muassa tarjotaan runsaasti kasvisruokia ja luomutuotteita, suositaan ympäristömerkittyjä tuotteita ja palveluita, pidetään energian- ja vedenkulutus alhaisena sekä lajitellaan ja vähennetään jätteiden määrää. Scandicin tavoitteena on hakea Joutsenmerkkiä kaikkiin hotelleihinsa vuoden 2023 loppuun mennessä. Holiday Inn Helsinki City Centre -hotellille myönnettiin torstaina 8.12.2022 Joutsenmerkki – ensimmäisenä Holiday Inn -hotellina maailmassa. Sitä seurasi Holiday Inn Tampere – Central Station -hotellille myönnetty Joutsenmerkki tammikuussa 2023.
