Cocktailtarjoilut tilaisuuksiin

Crowne Plaza Helsinki – Hesperia -hotellin cocktail buffetit ja Get Together buffetit on suunniteltu rennon seurustelun ja cocktailtilaisuuksien tarjoiluihin. Ne koostuvat pienistä, helposti nautittavista suupaloista, jotka täydentävät juomatarjoilua ja luovat tyylikkään tunnelman.

Buffetit on myös mahdollista saada gluteenittomina.

Cocktail buffetit

Cocktail buffet 1 – Traditional | 12 €/hlö

• Katkarapu Skagen ‑crostinit M
• Pikkelöityjä kasviksia ja yrttiaiolia M, G, V
• Savuporopiirasta ja rucolaa L

Cocktail buffet 2 – Nordic | 20 €/hlö

• Tofuskagen, perunaa ja Caviartia M, G, V
• Lohta ja piparjuurta L
• Siianmäti‑crostini L
• Aura‑juustoa ja päärynää L

Cocktail buffet 3 – Street | 20 €/hlö

• Kirjolohipekoni‑toast L
• BBQ‑nyhtöhärkä‑rieskarulla L
• Mustaleima Emmental ‑juustoa ja viikunahilloa L
• Rapeakanavarras, savuchilimajoneesia L, G

Get together buffetit

Get together buffet 1 – Tapas | 45 €/hlö

• Vihersalaattia M, G, V
• Marinoituja oliiveja ja artisokkaa M, G, V
• Grillattuja sitruuna–timjamimarinoituja kasviksia M, G, V
• Lohicevice ja yrtticrostineja M
• Antipastilautanen (ilmakuivattua kinkkua, artisokkaa, puolikuivattuja tomaatteja) M, G
• Chorizopyöryköitä Albondigas M, G
• Patatas Bravas M, G, V
• Maalaisleipää, levitettä ja hummusta

Viinisuosituukset

• Kuohuviini: Codorniu Ars Collecta Brut Organic 59,50 € / 75 cl
• Viini 1: Murviedro Collecion ECO Blanco (vegaaninen) 52,50 €/ 75 cl
• Viini 2: Murviedro Colleccion ECO Tinto (vegaaninen) 52,50 € / 75 cl

Yhdestä pullosta 75 cl riittää noin. 6 asiakkaalle

Get together buffet 1 – Nordic | 45 €/hlö

• Vihersalaattia M, G, V
• Paahdettua ruusukaalia, perunaa ja pinjansiemeniä M, G, V
• Hunajapaahdettuja sesongin juureksia ja siemeniä L, G
• Jääkellarinlohta, tillikurkkuja M, G
• Aura‑sinihomejuustoa ja talon hilloketta L, G
• Savuisia possuslidereitä ja kaalisalaattia L
• Paahdettua maa‑artisokka–perunapaistosta ja lehtikaalia M, V, G
• Hapanjuurileipää, keksejä ja levitettä

Viinisuosituukset

• Kuohuviini: Codorniu Ars Collecta Brut Organic 59,50 € / 75 cl
• Viini 1: Murviedro Collecion ECO Blanco (vegaaninen) 52,50 €/ 75 cl
• Viini 2: Murviedro Colleccion ECO Tinto (vegaaninen) 52,50 € / 75 cl

Yhdestä pullosta 75 cl riittää noin. 6 asiakkaalle

Allergeeni merkinnät

L = laktoositon | M = maidoton | VL = vähä-laktoosinen | G = gluteeniton | V = vegaaninen