Buffetit tilaisuuksiin

Crowne Plaza Helsinki – Hesperia -hotellin Hesperia Ballroom -bankettiravintola tarjoaa laadukkaat buffetit juhliin, kokouksiin ja yksityistilaisuuksiin.

• Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita
• Voimassa 31.8.2026 asti

Eurooppa buffetit

Continental buffet | 60 €/hlö

Buffet sisältää alkuruokapöydän kaksi pääruokaa joista toinen on kasvisvaihtoehto ja yhden jälkiruuan. Voit valita myös kolmannen pääruuan hintaa +6,00 € ja juustovalikoiman toiseksi jälkiruoaksi + 6,00 € lisähintaan.

Alkuruokia

• Vihersalaattia, vinegretteä (M, G, V)
• Kukkakaalisalaattia, fetajuustoa ja paahdettuja pinjansiemeniä (M, G, V)
• Orzotabouleh, marinoituja tomaatteja ja yrttejä (L)
• Nizzan salaattia ja paahdettuja kikherneitä (M, G, V)
• Caesarsalaattia (L)
• *Serranokinkkua ja hunajamelonia (M, G)
• Lohirilletteä ja yrtticrostineja (M)
• Maalaisleipää levitettä ja hummusta

Pääruokia

• Haudutettua lohta ja Bouillabaisse- kastiketta (L, G)
  
  tai
• Grillattua Iberico porsaan Secrettoa, yrttipistouta (M, G)
  
  ja
• Melanzane Parmagiana (L, G)
• Kauden kasvislisäke (M, G, V)
• Salviavoissa paistettuja gnoccheja (L, G, V)

Jälkiruokia

• Suklaakakkua, appelsiinikompottia
  
  tai
• Eurooppalaisia juustoja ja talon hilloketta

Viinisuositukset

• Alkujuoma: Le Contesse Prosecco Bio Brut 57,50 € / 75 cl
• Viini 1: Schloss Johannisberg Gelblack Riesling Trocken 76 € / 75 cl
• Viini 2: CVNE Crianca 63,50 € / 75 cl
• Jälkiruokaviini: Sauternes Rèseve Mouton Cadet 59,50 € / 37,5 cl

Mediterrian buffet | 60 €/hlö

Buffet sisältää alkuruokapöydän kaksi pääruokaa joista toinen on kasvisvaihtoehto ja yhden jälkiruuan. Voit valita myös kolmannen pääruuan hintaa +6,00 € ja juustovalikoiman toiseksi jälkiruoaksi + 6,00 € lisähintaan.

Alkuruokia

• Vihersalaattia, sitrusvinegrettea (M, G, V)
• Tomaatti-mozzarella Capresea (L, G)
• Grillattuja kasviksia ja tzatsikikastiketta (L, G)
• Sitruunamarinoitua kananrintaa ja avocado-punasipulisalsaa (M, G)
• Katkarapucheviche (M, G)
• Antipastilautanen (salamia, ilmakuivattuakinkkua, artisokkaa, puolikuivattuja tomaatteja, oliiveja, balsamico sipuleita) (M, G)
• Foccaccia leipää, babaganoushia

Pääruokia

• Tomaattista valkopapu-munakoiso Caponataa (M, G, V)
  
  ja
• Harissa paahdettua lohta, sitruunajogurttia (L, G)
  
  tai
• Maissikananrintaa Ras el Hanout ja tummaa taatelikastiketta (M, G)
• Kauden kasviksia (M, G, V)
• Paahdettuja valkosipuliperunoita (M, G, V)

Jälkiruokia

• Tiramisua VL
  
  tai
• Juustoja ja talon hilloketta

Viinisuositukset

• Alkujuoma: Le Contesse Prosecco Bio Brut 57,50 € / 75 cl
• Viini 1: Roberto Sarotto Gavi Virgilio 65,50 € / 75 cl
• Viini 2: Eduardo Delaunay Septembre Bourgogne Pinot Noir 87,00 € / 75 cl
• Jälkiruokaviini: DR Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese 62,50 € / 37,5 cl

Nordic buffetit

Northern buffet | 60 €/hlö

Buffet sisältää alkuruokapöydän kaksi pääruokaa joista toinen on kasvisvaihtoehto ja yhden jälkiruuan. Voit valita myös kolmannen pääruuan hintaa +6,00 € ja juustovalikoiman toiseksi jälkiruoaksi + 6,00 € lisähintaan.

Alkuruokia

• Vihersalaattia, vinegretteä (M, G, V)
• Yrttistä metsäsieni- perunasalaattia (M, G, V)
• Leipäjuustoa, hunajapaahdettuja juureksia ja siemeniä (L, G)
• Balsamicopunajuurta saksanpähkinää ja rucolaa (M, G, V)
• Puolukkagraavattua lohta, ruohosipuli creme-fraichea (L, G)
• Suutarinlohta (M, G) ja gin-katajanmarjasilliä (M, G)
• Miedosti savustettua karitsanpaahtopaistia ja lipstikka-aiolia (M, G)
• Leipävalikoima (hapanjuurileipä, saaristolaisleipä, rieskaa) ja levitteet

Pääruokia

• Kasvis Wallenbergin pihvit, juuresraguuta (M, G, V)
  
  ja
• Paahdettua nieriää, rapu- tillikastiketta (L, G)
  
  tai
• Rose paahdettua naudan ulkofileetä, tummaa suppilovahverokastiketta (M, G)
• Paahdettua maa-artisokkaa-perunapaistosta ja lehtikaalia (M, V, G)

Jälkiruokia

• Omena-karpalopaistosta ja vaniljakastiketta (L, G)
  
  tai
• Juustovalikoima ja talon hilloketta

Viinisuositukset

• Alkujuoma: Le Contesse Prosecco Bio Brut 57,50 € / 75 cl
• Viini 1: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen 63,50 € / 75 cl
• Viini 2: Castello Di Radda Chianti Classico 74 € / 75 cl
• Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d`Asti La Vita 46,50 € / 37,5 cl

Archipelago buffet | 60 €/hlö

Buffet sisältää alkuruokapöydän kaksi pääruokaa joista toinen on kasvisvaihtoehto ja yhden jälkiruuan. Voit valita myös kolmannen pääruuan hintaa +6,00 € ja juustovalikoiman toiseksi jälkiruoaksi + 6,00 € lisähintaan.

Alkuruokia

• Vihersalaattia, vinegretteä (M, G)
• Paahdettua kukkakaalia, pinaattia ja pinjansiemeniä (M, G, V)
• Tillikurkkuja (M, G, V)
• Omenaselleri-salaattia (M, G, V)
• Katkarapuja Skagen (M, G)
• Silakka- ja sillivalikoima (M, G)
• Savusiika-kasvissalaattia (M, G)
• Fenkolilla maustettua lohipastramia ja piparjuurikastiketta (M, G)
• Savustettua naudan paistia ja pikkelöityjä kauden kasviksia (M, G)
• Leipävalikoima ja levitteet (saaristolaisleipä, hapanjuurileipä, näkkileipä)
• Tilliperunoita (L, G)

Pääruokia

• Kasvis-edamamepapuröstejä ja lehtikaalipestoa (M, G, V)
  
  ja
• Valkoviinissä haudutettua kuhaa, tillikermakastiketta (L, G)
  
  tai
• Paahdettua karitsanpaistia, tummaa katajanmarjakastiketta (M, G)
• Omena-palsternakkapyreetä (L, G)
• Sesongin kasvispaistosta (M, G, V)

Jälkiruokia

• Vaniljapannacottaa, tyrnikompottia (L, G)
  
  tai
• Juustovalikoima ja talon hilloketta

Viinisuositukset

• Alkujuoma: Le Contesse Prosecco Bio Brut 57,50 € / 75 cl
• Viini 1: Laroche Chablis Saint Martin 87,00 € / 75 cl
• Viini 2: CVNE Crianza 63,50 € / 75cl
• Jälkiruokaviini: DR Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese 62,50 € / 37,5 cl

Allergiamerkinnät: L = laktoositon | G = gluteeniton | M = maidoton | V = vegaaninen