Brödin Joululounas
on tarjolla 12.–20.12.2024
klo 11.30–13.30
Lämpimästi tervetuloa!
Menu 49 €/hlö
Viinipaketti 29,00 € (alku-ja pääruoka 12 cl, jälkiruoka 8 cl)
Glögisuositukset:
10,50 € Blueberry Juniper Blossa
6,90 € Alkoholiton glögi
Joululounaan alkuruokapöytä:
Silli- ja silakkalajitelma L, G | Kirjolohenmätiä M, G | Caviarttia V, G | Smetanaa L, G | Punasipulia V, G | Katkarapuskagen L, G | Kylmäsavulohta ja dijonsinappikastiketta L, G | Graavattua porkkanaa V, G | Metsäsienisalaattia L, G | Vihersalaattia V, G | Punajuurta, sinihomejuustoa ja rucolaa L, G | Pikkelöityjä kasviksia V, G | Harissapaahdettua myskikurpitsaa, granaattiomenaa ja lehtikaalisipsejä V, G | Waldorfinsalaattia ja saksanpähkinää V, G | Kalkkunaa ja cumberlandinkastiketta L, G | Tilliperunoita V, G | Leipälajitelma
Viinisuositus: Helle Rivaner Riesling, Germany 50,50 | 8,10
Joululounaan pääruokavaihtoehdot (pöytiintarjoilu):
Paistettua nieriää, puikulaperuna-yrtti-confit, juureksia ja tähtianis-valkoviinikastiketta L, G
TAI
Grillatut Iberico-porsaan selykset, kastanjarisottoa, paahdettua myskikurpitsaa ja portviinikastiketta L, G
TAI
Myskikurpitsarisottoa, lehtikaali, paahdettuja pinjansiemeniä ja pikkelöityjä metsäsieniä L, G (saatavana myös vegaanisena)
Viinisuositukset:
Mondavi Woodbridge Chardonnay, USA 62,00 | 9,90
Pablo Claro Tempranillo, Spain 55,50 | 8,10
Joululounaan jälkiruokapöytä:
Karpalojäädyke ja suolakinuskikastike L, G l Juustoja ja talon hilloketta L, G l Suklaamoussea ja kirsikkakompottia V, G l Luumutorttuja L l Piparkakkuja L l Konvehteja G l Marmeladeja L, G
Viinisuositukset:
Cossetti Moscato d’Asti 9,60 | 8 cl
Ramos Pinto 10y Old Tawny 12,00 | 8 cl
L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
M = maidoton
G = gluteeniton
V = vegaani
Kysy lisää allergeeneista henkilökunnalta, autamme mielellämme!
