Eurooppa menut ja buffetit

Menut tarjoillaan pöytiin lautasannoksina. Menujen minimihenkilömäärä on 10. Hinnat on ilmoitettu per henkilö.

Katso tulevat menut voimassa 1.9.2025 alkaen alta

Voimassa 1.9.2024-30.8.2025:

Eurooppa menut

MENU LAMB

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3–64,00 € / 4–69,00 € / 5–74,00 €

Savusiikamoussea, tilli-yrttisalaattia ja paistettua briossileipää L
Pitkään haudutettua karitsan entrecôtea, kastike fermentoidusta valkosipulista ja puikulaperunapyreetä L, G
Limeposset, vadelmaa ja marenkia L, G

Väliruokaehdotelmamme:
Eurooppalaisia juustoja ja hilloketta
Maa-artisokkakeittoa, savumätimoussea L, G

Viinisuositukset:

Alkujuoma: Le Contesse Prosecco Bio Brut
Alkuruokaviini: Paradies Riesling Feinherb
Pääruokaviini: Castello di Radda Chianti Classico
Välikeiton viini: Steinhaus Windhund Dolomiti
Jälkiruokaviini: Thanisch Bernkasteler Lay Riesling Auslese
Juuston viini: Graham`s Natura Reserve Ruby Port

MENU STEAK

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3–68,00 € / 4–73,00 € / 5–78,00 €

Miedosti savustettua lohipastramia, pikkelöityjä juureksia ja piparjuurikreemiä L, G
Naudan sisäfileepihvi, konjakki-pippurikastiketta, tryffeli-perunaterriiniä L, G
Suklaamoussea, marinoitua verigreippiä ja karamellisoituja pähkinöitä L, G

Väliruokaehdotelmamme:
Eurooppalaisia juustoja ja hilloketta
Maa-artisokkakeittoa, savumätimoussea L, G

Viinisuositukset:

Alkujuoma: Le Contesse Prosecco Bio Brut
Alkuruokaviini: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen
Pääruokaviini: Chateau Tour Prignac
Välikeiton viini: Steinhaus Windhund Dolomiti
Jälkiruokaviini: Dr. Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese
Juuston viini Graham`s Natura Reserve Ruby Port

MENU PLANT BASE

3–52,00 € / 4–57,00 € / 5–62,00 €
Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia

Punajuuricarpaccio, peruna-tattisalaattia ja aiolia M, G, V
Kasvis-linssitäytteiset savojinkaalikääryleet, romescokastiketta M, G, V
Omenafrangipanea, vaniljajäätelöä ja pistaasipähkinää L

Väliruokaehdotelmamme:
Mustaherukkasorbeeta ja lehtikuohuviiniä M, G, V
Maa-artisokkakeittoa, Cavi-Art-moussea M, G, V

Viinisuositukset:

Alkujuoma: Le Contesse Prosecco Bio Brut
Alkuruokaviini: Clos Des Miran Côtes du Rhône Bio Blanc
Pääruokaviini: Chateau de la Terriere Brouilly
Välikeiton viini: Steinhaus Windhund Dolomiti
Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d`Asti La Vita
Juuston viini Graham`s Natura Reserve Ruby Port

Eurooppa buffetit

CONTINENTAL BUFFET

Buffet VAIHTOEHTO 1: 58,00 €/henkilö
sisältää alkuruokapöydän ja jälkiruuat
Buffet VAIHTOEHTO 2: 76,00 €/henkilö
sisältää alku- ja jälkiruuan lisäksi kolme lämminruoka vaihtoehtoa

Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Hinnat on ilmoitettu per henkilö.

Voimassa 1.9.2024-30.8.2025

Vihersalaattia, salottisipulivinegrettiä M, G, V
Valkosipulipaahdettua kurpitsaa yrttipistouta M, G, V
Nizzansalaatti, edamamepavuista ja avokadosta M, G, V
Caesarsalaattia L
Serranonkinkkua ja hunajamelonia M, G
Paahtopaistia, tonnikalakastiketta ja friteerattuja kapriksia L, G
Kirjolohta Escabeche M, G
Focaccialeipää ja hummusta

Haudutettua kuhaa ja piparjuurihollandaisea L, G
Grillattua Iberico-porsaan Secretto, omena-siiderikastiketta L, G
Melanzane parmagiana L, G
Kauden kasvislisäke M, G, V
Paahdettuja rosmariiniperunoita M, G, V

Juustoja ja talon hilloketta
Suklaamoussea, kirsikkahilloketta L, G

Viinisuositukset (yhdestä pullosta 75 cl riittää noin kuuden asiakkaalle)

Alkujuoma: Le Contesse Prosecco Bio Brut 57,50 €/75 cl
Viini 1: Clos Des Miran Côtes du Rhône Bio Blanc 65,50 €/75 cl
Viini 2: Tenuta Valdifalco Falko Rosso Organic 70,00 €/75 cl
Jälkiruokaviini: Sauternes Rèseve Mouton Cadet 59,50 €/37,5 cl

MEDITERRIAN BUFFET

Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Hinnat on ilmoitettu per henkilö.

Voimassa 1.9.2024-30.8.2025

Vihersalaattia, sitrusvinegrettiä M, G, V
Tomaatti-mozzarella Caprese L, G
Grillattuja kasviksia ja tsatsikikastiketta L, G
Sitruunamarinoitua kananrintaa ja couscoussalaattia M
Romescokatkarapuja, M, G
Lohicrudo ja paprika-kevätsipulisalsaa M, G
Salamia ja chorizomakkaroita, balsamicosipulia ja pikkelöityjä chilejä M, G
Foccaccia-leipää ja hummusta

Tomaattinen valkopapu-munakoisoratatouillea M, G, V
Paahdettua lohta Bouillabaisse ja aiolia M, G
Pitkään haudutettua karitsaa ja rosmariinikastiketta M, G
Kauden kasviksia M, G, V
Paahdettuja valkosipuliperunoita M, G, V

Juustoja ja talon hilloketta
Tiramisua VL

Viinisuositukset (yhdestä pullosta 75 cl riittää noin kuudelle asiakkaalle)

Alkujuoma: Le Contesse Prosecco Bio Brut 57,50 €/75 cl
Viini 1: Avelada Alvarinho 59,50 €/75 cl
Viini 2: Eduardo Delaunay Septembre Bourgogne Pinot Noir 87,00 €/75 cl
Jälkiruokaviini: DR Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese 62,50 €/37,5 cl

Menut voimassa 1.9.2025 alkaen:

MENU GAME

Voit valintasi mukaan tilata 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3–65,00 € / 4–70,00 € / 5–75,00 € ok

Raputartar, tilli- yrttisalaatti ja paistettua briossileipää L
Saksanhirven ulkofilepihvi, riistakermakastiketta ja juuresperunakakkua L, G
Crema Catalana L, G

Väliruokaehdotelmamme:
Eurooppalaisia juustoja ja talon hilloketta
Hummerikeittoa, omena-fenkolitartar L, G

Viinisuositukset:

Kuohuviini: Le Contesse Prosecco Bio Brut 9,20€ 12cl
Samppanja: Champagne Gratiot-Pilliére Tradition Brut 15,50€ 12cl
Alkuruokaviini: Paradies Riesling Feinherb 13,50€ 16cl
Pääruokaviini: Castello di Radda Chianti Classico 15,80€ 16cl
Välikeiton viini: Roberto Sarotto Gavi Virgilio 10,50€ 12cl
Jälkiruokaviini: Thanisch Bernkasteler Lay Riesling Auslese 13,70€ 8cl
Juuston viini: Graham`s Natura Reserve Ruby Port 9,00€ 8cl

MENU STEAK

Voit valintasi mukaan tilata 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3–70,00 € / 4–75,00 € / 5–80,00 € ok

Miedosti savustettua lohipastramia, pikkelöityjä juureksia ja piparjuurikreemiä L, G
Naudansisäfilepihvi, Bearnaisekastiketta, ruohosipuli-perunaröstiä L, G
Appelsiinilla maustettua maitosuklaamoussea, pähkinäkrokanttia L, G, P

Väliruokaehdotelmamme:
Eurooppalaisia juustoja ja talon hilloketta
Hummerikeittoa, omena-fenkolitartar L, G

Viinisuositukset:

Kuohuviini: Le Contesse Prosecco Bio Brut 9,20€ 12cl
Samppanja: Champagne Gratiot-Pilliére Tradition Brut 15,50€ 12cl
Alkuruokaviini: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen 13,50€ 16cl
Pääruokaviini: Chateau Tour Prignac 16,20€ 16cl
Välikeiton viini: Roberto Sarotto Gavi Virgilio 10,50€ 12cl
Jälkiruokaviini: Dr. Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese 13,30€ 8cl
Juuston viini Graham`s Natura Reserve Ruby Port 9,00€ 8cl

MENU PLANT BASE (saatavissa myös vegaanisena)

Voit valintasi mukaan tilata 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3–52,00 € / 4–57,00 € / 5–62,00 €

Tomaatti-savutofupiirakka, basilikapistouta ja yrttisalaattia M, G, V
Lehtikaali-kasvispihvi, Belugalinssipaistosta ja tahinijugurttikastiketta M, G, V
Kirsikkaclafoutis, pistaasijäätelöä L

Väliruokaehdotelmamme:

Mustaherukkasorbeeta ja lehtikuohuviiniä M, G, V
Maa-artisokkakeittoa, Mö Chavremoussea M, G, V

Viinisuositukset:

Kuohuviini: Le Contesse Prosecco Bio Brut 9,20€ 12cl
Samppanja: Champagne Gratiot-Pilliére Tradition Brut 15,50€ 12cl
Alkuruokaviini: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen 13,50€ 16cl
Pääruokaviini: Chateau de la Terriere Brouilly 15,80€ 16cl
Välikeiton viini: Roberto Sarotto Gavi Virgilio 10,50€ 12cl
Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d`Asti La Vita 9,90€ 8cl
Juuston viini Graham`s Natura Reserve Ruby Port 9,00€ 8cl

Buffetit

Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Hinnat on ilmoitettu per henkilö.

CONTINENTAL BUFFET

60,00 € / henkilö. Buffet sisältää alkuruokapöydän kaksi pääruokaa joista toinen on kasvisvaihtoehto ja yhden jälkiruuan. Voit valita myös kolmannen pääruuan hintaa +6,00 € ja juustovalikoiman toiseksi jälkiruuaksi + 6,00 € lisähintaan

Alkuruokia
Vihersalaattia, vinegretteä M, G, V
Kukkakaalisalaattia, fetajuustoa ja paahdettuja pinjansiemeniä M, G, V
Orzotabouleh, marinoituja tomaatteja ja yrttejä L
Nizzan salaattia ja paahdettuja kikherneitä M, G, V
Caesarsalaattia L
*Serranokinkkua ja hunajamelonia M, G
Lohirilletteä ja yrtticrostineja M
Maalaisleipää levitettä ja hummusta

Pääruokia
Haudutettua lohta ja Bouillabaisse- kastiketta L, G
tai
Grillattua Iberico porsaan Secrettoa, yrttipistouta M, G
ja
Melanzane Parmagiana L, G
Kauden kasvislisäke M, G, V
Salviavoissa paistettuja gnoccheja L, G, V

Jälkiruokia
Suklaakakkua, appelsiinikompottia
tai
Eurooppalaisia juustoja ja talon hilloketta

Viinisuositukset

Alkujuoma: Le Contesse Prosecco Bio Brut 57,50 €/ 75 cl
Viini 1: Schloss Johannisberg Gelblack Riesling Trocken 76€ / 75 cl
Viini 2: CVNE Crianca 63,50 € / 75 cl
Jälkiruokaviini: Sauternes Rèseve Mouton Cadet 59,50 € / 37,5 cl

MEDITERRIAN BUFFET

Alkuruokia
Vihersalaattia, sitrusvinegrettea M, G, V
Tomaatti-mozzarella Capresea L, G
Grillattuja kasviksia ja tzatsikikastiketta L, G
Sitruunamarinoitua kananrintaa ja avocado-punasipulisalsaa M, G
Katkarapucheviche M, G
Antipastilautanen (salamia, ilmakuivattuakinkkua, artisokkaa, puolikuivattuja tomaatteja, oliiveja, balsamico sipuleita) M, G
Foccaccia leipää, babaganoushia

Pääruokia
Tomaattista valkopapu-munakoiso Caponataa M, G, V
Ja
Harissa paahdettua lohta, sitruunajogurttia L, G
tai
Maissikananrintaa Ras el Hanout ja tummaa taatelikastiketta M, G
Kauden kasviksia M, G, V
Paahdettuja valkosipuliperunoita M, G, V

Jälkiruokia
Tiramisua VL
tai
Juustoja ja talon hilloketta

Viinisuositukset