TEEMA-JUHLABUFFETIT

Crowne Plaza Helsinki – Hesperia -hotellin Hesperia Ballroom -bankettiravintolan sesongin parhaat buffetehdotukset.

Teemabuffetit sisältävät alkuruoka- ja jälkiruokabuffetit sekä yhden valinnaisen pääruoan. Lisämaksusta voit myös valita kaksi tai kolme pääruokavaihtoehtoa. Viiniasiantuntijamme ovat valinneet menuihin sopivat viinit. Valitse tilaisuuteesi sopiva vaihtoehto alta.

Toivomme yhtenäistä tarjoiluvalintaa. Menujen minimihenkilömäärä on 10. Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Menujen ja buffettien hinnat ovat ilmoitettu per henkilö ja viinien per pullo.

Katso myös Crowne Plazan sesonkibuffetit

Kauden 1.9.2023-31.8.2024 tuotteet

Juhlakautena 16.11. –9.12.2023 torstain, perjantain ja lauantain tilaisuuksissa menujen ja buffetien hintalisä +4 €/hlö.

(sisältää alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin sekä yhden valinnaisen pääruuan)

AUSTRALIAN FIESTA BUFFET 62,00 € 

Alkuruokia

Vihersalaattia ja vinaigrettea M, G, V
Mango-mustapapusalaattia, lime-chilikastiketta M, G, V
Nuudelikasvisalaattia, inkivääri-sesamkastiketta M, G, V
Chilillä ja limellä maustettua coleslaw’ta M, G, V
Hiillostettua lohta ja papaijasalaattia M, G
Katkarapusalaattia ja passionvinaigrettea L, G
Ponzu-marinoitua kanaa, maapähkinävoikastiketta M, G
Pippuroitua härkää, paksoisalaattia ja wasabikastiketta M, G

Naanleipää

Jälkiruokia

Hedelmäpavlovaa L, G
Tähtianiksella maustettua ananasta ja kookosvaahtoa M, G, V

Suositusviinit:
Valkoviini: Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 63,00
Punaviini: Leitz 4 Friends Pinot Noir Rose 61,50
Jälkiruokaviini: Sauternes Réserve Mouton Cadet 58,00

Pääruoat

Yksi valinnainen pääruoka sisältyy buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 10,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 15,00 € lisää buffetin hintaan

Stir fry munakoisosta, edamamepavuista ja paksoista sekä fermentoitua chilikastiketta M, G, V
Suositus valkoviini Cesari Pinot Grigio Delle Venezie 54,50

Grillattu jättikatkarapuvarras, vihreää currykastiketta L, M, G
Suositus valkoviini Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 63,00

Paahdettua naudan entrecôtea, mango-chilisalsaa L, G
Suositus punaviini Arancione Originale Ripasso 65,00

Kaffir-limellä maustettua paistettua riisiä M, G, V
Seesam maustettuja bataattilohkoja M, G, V

BELLA ITALIA JUHLABUFFET 62,00 €

Alkuruokia

Vihersalaattia ja vinaigrettea M, G, V
Caponatakasviksia ja paahdettua bruschettaa M, V
Sitruunaista artisokka-kikhernesalaattia, sitruunaoliiviöljyä M, G,
Grillattua fenkolia, balsamicotomaatteja ja oliiveja M, G, V
Parmankinkkua, Milanon salamia ja cantaloupemelonia M, G
Kylmäsavulohta, parmesanjuustoa, rucolaa ja sitruuna-aiolia L, G
Sitruunamarinoitua kanaa ja romescokastiketta M, G
Tomaatti-mozzarellasalaatti, basilikaöljyä G

Focacciaa ja oliivitapenadea

Jälkiruokia

Limoncellosorbee, marinoituja hedelmiä M, G, V
Tiramisu L, G

Pääruoat

Yksi valinnainen pääruoka sisältyy buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 10,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 15,00 € lisää buffetin hintaan

Munakoiso-involtini Silken tofua, sitruunaa, basilikaa ja kurpitsahummusta M, G, V
Suositus valkoviini Cesari Pinot Grigio Delle Venezie 54,50

Paahdettua puna-ahventa Cacciatore M, G
Suositus valkoviini Cortese Vanedda Bianco 66,00

Grillattua häränfileetä Tagliata L, G
Suositus punaviini Arancione Originale Ripasso 65,00

Sitruunarisottoa L, G
Paahdettuja perunoita, parmesanjuustoa ja rucolaa L, G

Suositusviinit:
Cesari Pinot Grigio Delle Venezie 54,50
Cossetti Moscato d’Asti La Vita 45,00