Sesonkibuffetit

Crowne Plaza Helsinki – Hesperia -hotellin Hesperia Ballroom -bankettiravintolan sesongin parhaat buffetehdotukset.

Valitse tilaisuuteesi sopiva vaihtoehto alta. Toivomme yhtenäistä tarjoiluvalintaa. Menujen minimihenkilömäärä on 10. Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Menujen ja buffettien hinnat ovat ilmoitettu per henkilö ja viinien per pullo.

Katso tästä Crowne Plazan Teemabuffetit

SESONKIEN PARHAAT JUHLABUFFETIT

Kauden 1.9.2023-31.8.2024

(sisältää alkuruoka- ja jälkiruokabuffetin sekä yhden valinnaisen pääruuan)

KEVÄÄN JUHLABUFFET (maaliskuu – toukokuu 2024) 62,00 € 

Alkuruokia

Vihersalaattia ja vinaigrettea M, G, V
Marinoituja kevätkasviksia ja Silken tofua M, G, V
Paahdettua parsaa ja bataattia M, G, V
Varhaisperuna-artisokkasalaattia M, G, V
Tomaatti-mozzarellasalaattia ja basilikaa G
Lämminsavulohta ja tillikurkkuja M, G
Grillattua kananrintaa, mangosalsaa ja rucolaa M, G
Pippuroitua naudanpaahtopaistia ja chimichurrikastiketta M, G

Leipävalikoima ja levitettä

Suositusviinit:
Valkoviini: Cortese Vanedda Bianco 66,00
Punaviini: Ruffino Chianti Organic 57,00

Pääruoat (lisäkkeet kuuluvat pääruokien hintaan)

Yksi valinnainen pääruoka sisältyy buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 10,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 15,00 € lisää buffetin hintaan

Paahdettua kukkakaalia, valkopapuja ja harissamajoneesia M, G, V
Suositus valkoviini Cesari Pinot Grigio Delle Venezie 54,50

Paahdettua siikaa, haudutettua purjoa ja tillipistou-kastiketta M, G
Suositus valkoviini: Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 63,00

Yrttimarinoitua naudan flank steak ja piquant-kastiketta M, G
Suositus punaviini Arancione Originale Ripasso 65,00

Paahdettuja varhaisperunoita M, G, V
Kauden parhaita vihanneksia M, G, V

Jälkiruokia
Sitruuna-marenkitartaletti L
Raparperi-kaurapaistosta ja vaniljakastiketta L, G
Juustoja ja kirsikkahilloketta

Jälkiruokaviinit:
Cossetti Moscato d’Asti La Vita 45,00
Graham’s Natura Reserve Ruby Port 82,50

KESÄN JUHLABUFFET (kesäkuu – elokuu 2024) 62,00 € 

Alkuruokia

Vihersalaattia ja vinaigrettea M, G, V
Mintulla maustettu kurkku-avocadosalaattia, seesaminsiemeniä M, G, V
Fenkolisalaattia ja kevätsipulivinaigrettea M, G, V
Kukkakaaliwings ja srirachamajoneesia M, G, V
Feta-melonisalaattia L, G
Savumuikkuja ja äggröra-kastiketta L, G
Kylmäsavustettua lohta ja pikkelöityjä kesävihanneksia M, G
Grillattua chorizoa ja tomaatti-sipulisalaattia M, G
Grillattua kanarintaa ja basilika-aiolia M, G

Leipävalikoima ja levitettä

Suositusviinit
Valkoviini: Schloss Johannisberger Bronzelack Riesling Trocken 2021 74,00
Punaviini: Coragem Touriga Nacional 62,00

Pääruoat (lisäkkeet kuuluvat pääruokien hintaan)

Yksi valinnainen pääruoka sisältyy buffetin hintaan
Kaksi valinnaista pääruokaa 10,00 € lisää buffetin hintaan
Kolme valinnaista pääruokaa 15,00 € lisää buffetin hintaan

Grillattuja tofu-kasvisvartaita, tahinikastiketta M, G, V
Suositus valkoviini Cesari Pinot Grigio Delle Venezie 54,50

Grillattua häränulkofileetä ja bearnaisekastiketta L, G
Suositus punaviini Hardys Brave New Wordl Black Shiraz 56,00

Lämminsavustettua lohta, muhennettuja kantarelleja L, G
Suositus valkoviini: Laroche Chablis Saint Martin 85,00

Kesäperuna-rucolapaistosta M, G, V
Grillattua varhaiskaalia ja bataattia M, G, V

Jälkiruokia

Brita-kakku mansikoista L
Paahdettua ananasta ja chili-suklaakastiketta M, G, V
Suomalaisia juustoja ja talon hilloketta

Jälkiruokaviinit:
Cossetti Moscato d’Asti La Vita 45,00
Graham’s Natura Reserve Ruby Port 82,50