Nordic menut ja buffetit

Crowne Plaza Helsinki – Hesperia -hotellissa voit valita monista vaihtoehdoista sopivan pöytiintarjoiltavan menun tai buffetin tilaisuuteesi. Viiniasiantuntijamme on valinnut suositusviinit.

Nordic Menut ja Buffetit

Menut tarjoillaan pöytiin lautasannoksina. Menujen minimihenkilömäärä on 10. Hinnat on ilmoitettu per henkilö. Jokaiseen menuun olemme suunnitelleet viinipaketit, joissa on tarjolla menuun sopivia kokonaisuuksia erilaisilla sisältövaihtoehdoilla.

Juhlakautena 14.11-13.12.2024 torstain sekä perjantain tilaisuuksissa menujen, buffetien ja pikku purtavien hintalisä +5 €/hlö.

Voimassa 1.9.2024-30.8.2025.

Nordic menut

MENU ARTIC CHAR

Voit valintasi mukaan tilata 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3–62,00 € / 4–67,00 € / 5–72,00 €
14.11-13.12.2024
3–67,00 € / 4–72,00 € / 5–77,00 €

Härkäpastramia, yrttistä perunasalaattia ja rapeaa salottisipulia M, G
Paistettua nieriää, rapukastiketta ja kukkakaali-perunapyreetä L, G
Suklaafondant ja vaniljajäätelöä L

Väliruokaehdotelmamme:
Kotimaisia juustoja ja hilloketta
Tattikeittoa ja yrtticrostiini L

Viinisuositukset:

• Alkumalja samppanjalla: Gratiot-Pillier Tradition Brut
• Alkumalja kuohuviinillä: Le Contesse Prosecco Bio Brut
• Alkuruokaviini: Eduardo Delaunay Septembre Bourgogne Pinot Noir
• Pääruokaviini: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen
• Välikeiton viini: Steinhaus Windhund Dolomiti
• Jälkiruokaviini: Sauternes Rèseve Mouton Cadet
• Juuston viini: Graham`s Natura Reserve Ruby Port

MENU PIKEPERCH

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3–62,00 € / 4–67,00 € / 5–72,00 €
14.11-13.12.2024
3–67,00 € / 4–72,00 € / 5–77,00 €

Toast Skagen L
Salviavoissa paistettua kuhaa, fenkoli-valkoviinikastiketta ja sitruuna-perunaterriiniä L, G
Omenafrangipanea ja kanelimoussea L

Väliruokaehdotelmamme:
Kotimaisia juustoja ja hilloketta
Tattikeittoa, yrtticrostiini L

Viinisuositukset:

• Alkumalja samppanjalla: Gratiot-Pillier Tradition Brut
• Alkumalja kuohuviinillä: Le Contesse Prosecco Bio Brut
• Alkuruokaviini: Schloss Johannisberg Gelblack Riesling Trocken
• Pääruokaviini: Locus Muscadet de Sevre et Maine Convergence
• Välikeiton viini: Steinhaus Windhund Dolomiti
• Jälkiruokaviini: Dr. Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese
• Juuston viini: Graham`s Natura Reserve Ruby Port

MENU WHITEFISH

Valintasi mukaan: 3 ruokalajia / 4 ruokalajia / 5 ruokalajia
3–64,00 € / 4–69,00 € / 5–74,00 €
14.11-13.12.2024
3–69,00 € / 4–74,00 € / 5–79,00 €

Savustettua ankanrintaa, sienimoussea ja punasipulihilloketta L, G
Paistettua siikaa, lämmin tomaattivinegrettiä ja savuporo-perunapyreetä L, G
Lakkaparfait, paahdettua valkosuklaata ja kauracrumblea G

Väliruokaehdotelmamme:
Kotimaisia juustoja ja hilloketta
Tattikeittoa, yrtticrostiini L

Viinisuositukset:

• Alkumalja samppanjalla: Gratiot-Pillier Tradition Brut
• Alkumalja kuohuviinillä: Le Contesse Prosecco Bio Brut
• Alkuruokaviini: Eduardo Delaunay Septembre Bourgogne Pinot Noir
• Pääruokaviini: Domäne Wachau Gruner Veltliner Smaragd Achleiten
• Välikeiton viini: Steinhaus Windhund Dolomiti
• Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato dAsti La Vita Juuston viini: Grahams Natura Reserve Ruby Port

Nordic buffetit

BUFFET NORTHERN LIGHTS

Buffet VAIHTOEHTO 1: 58,00 €/henkilö (14.11-13.12.2024 63,00 €)
sisältää alkuruokapöydän ja jälkiruuat
Buffet VAIHTOEHTO 2: 76,00 €/henkilö 14.11-13.12.2024 81,00 €
sisältää alku- ja jälkiruuan lisäksi kolme lämminruokavaihtoehtoa

Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Hinnat on ilmoitettu per henkilö.

Voimassa 1.9.2024-30.8.2025

Juhlakautena 14.11-13.12.2024 torstain sekä perjantain tilaisuuksissa menujen, buffetien ja pikku purtavien hintalisä +5 €/hlö.

Vihersalaattia ja vinegrettiä M, G, V
Yrttistä tatti-perunasalaattia M, G, V
Leipäjuustoa, hunajapaahdettuja juureksia ja siemeniä L, G
Savustettua lohta ja ryytisinappikastiketta M, G
Balsamicopunajuuria, saksanpähkinää ja rucolaa M, G, V
Savustettuja muikkuja ja tillikurkkuja M, G
Savuporomoussea ja mallasleipää L
Leipävalikoima

Paahdettua nieriää, piparjuurivoikastiketta L, G
Rosmariinipaahdettua naudanfileetä, karpalokastiketta M, G
Sieni-juuresraguuta M, G, V
Paahdettua maa-artisokkaa-perunapaistosta ja lehtikaalia M, V, G

Omenakaurapaistosta ja vaniljakastiketta L, G
Juustovalikoima ja talon hilloketta

Viinisuositukset (yhdestä pullosta 75 cl riittää noin kuudelle asiakkaalle)

• Alkujuoma: Le Contesse Prosecco Bio Brut 57,50 €/75 cl
• Viini 1: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen 63,50 €/75 cl
• Viini 2: CVNE Crianza 63,50 €/75 cl
• Jälkiruokaviini: Cossetti Moscato d`Asti La Vita 46,50 €/37,5 cl

BUFFET ARCHIPELAGO

Buffet VAIHTOEHTO 1: 58,00 €/henkilö (14.11-13.12.2024 63,00 €)
sisältää alkuruokapöydän ja jälkiruuat
Buffet VAIHTOEHTO 2: 76,00 €/henkilö (14.11-13.12.2024 81,00 €)
sisältää alku- ja jälkiruuan lisäksi kolme lämminruokavaihtoehtoa

Buffettien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Hinnat on ilmoitettu per henkilö.

Voimassa 1.9.2024-30.8.2025

Juhlakautena 14.11-13.12.2024 torstain sekä perjantain tilaisuuksissa menujen, buffetien ja pikku purtavien hintalisä +5 €/hlö.

Vihersalaattia ja vinegrettiä M, G
Paahdettua kukkakaalia, pinaattia ja pinjansiemeniä M, G, V
Kananmunaröraa ja Cavi-Artia M, G,
Silakka- ja sillivalikoima M, G
Savusiika-kasvissalaattia M, G
Loimutettua lohta, piparjuurirémouladea M, G
Savustettua karitsanpaistia, omenaselleri-salaattia L, G
Leipävalikoima
Tilliperunoita L, G

Kasvis-edamamepapuröstit ja lehtikaalipestoa M, G, V
Valkoviinissä haudutettua kuhaa, purjo-pinaattipaistosta L, G
Pitkään haudutettua naudan entrecôtea, madeirakastiketta ja palsternakkapyreetä L, G

Juustoja ja talon hilloketta
Vaniljapannacottaa, tyrni- omenakompottia L, G

Viinisuositukset (yhdestä pullosta 75 cl riittää noin kuudelle asiakkaalle)

• Alkujuoma: Le Contesse Prosecco Bio Brut 57,50 €/75 cl
• Viini 1: Chateau de Fontaine-Audon Sancerre 87,00 €/75 cl
• Viini 2: CVNE Crianza 63,50 € /75 cl
• Jälkiruokaviini: DR Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese 62,50 €/37,5 cl