Sesonkibuffetit Holiday Inn
Holiday Inn Helsinki City Centre & Holiday Inn Tampere – Central Station
Valitse tilaisuuteesi sopiva vaihtoehto alta. Toivomme yhtenäistä tarjoiluvalintaa. Buffetien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Hinnat ovat ilmoitettu per henkilö.
KEVÄT GET TOGETHER BUFFET (valittavana ajalla maaliskuu-toukokuu 2021)
46,00 €
Alkuruokia
Puutarhasalaattia ja basilikavinegrettiä L, G
Kana-caesarsalaatti L, G
Sitruunamarinoitua lohta ja rucolasalaattia L, G
Savusiikamoussea saaristolaisleivällä L
Paahdettua vuohenjuustoa ja raparperichutneyta G
Nyhtöpossu-punasipuliwrappeja L
Leipävalikoima, voita ja levitettä
Viinisuositus: Bio Bio Chardonnay
Pääruoat (lisäkkeet kuuluvat pääruokien hintaan)
Grillattua parsaa, varhaisperunapaistosta ja vegaaniaiolia L, G
Paahdettua kuhaa ja korvasienikastiketta L
Annanperunoita L, G
Kauden parhaita vihanneksia L, G
Viinisuositus: Chateau Timberley Blanc
Jälkiruokia
Mansikkakermakakkua L
Viinisuositus: Nuvole Moscato D´Asti
KESÄ GET TOGETHER BUFFET (valittavana ajalla kesäkuu-elokuu 2021)
46,00 €
Alkuruokia
Kesäinen vihersalaatti ja vinegrettiä L, G
Cobb salaatti: kanaa, avokadoa ja sinihomejuustoa L, G
Kirsikkatomaatti-mozzarellasalaattia ja basilikaa G
Katkarapucocktail L, G
Paahtopaistia ja piparjuuriranskankermaa L, G
Silliä ja silakkaa L, G
Leipävalikoima, voita ja levitettä
Viinisuositus: ZeroPuro Landae Pecorino
Pääruoat (lisäkkeet kuuluvat pääruokien hintaan)
Paahdettua kukkakaalia ja lime-kaurakreemiä L, G
Miedosti savustettua lohta, kantarelleja ja beurre blanc -kastiketta L, G
Uusia perunoita L, G
Kauden parhaita vihanneksia L, G
Viinisuositus: Smoking Loon Steelbird Unoaked Chardonnay
Jälkiruokia
Vaniljapannacotta ja raparperihilloketta L, G
Viinisuositus: Nuvole Moscato D`asti
JOULUTUOTTEET – Holiday Inn Helsinki City Centre
PERINTEINEN SUOMALAINEN JOULUBUFFET
58,00 €
Alkuruokia
Vihersalaatteja ja vadelmavinaigrettea L, G
Rosollia ja punajuurismetanaa L, G
Metsäsienisalaattia L, G
Lämminsavustettua lohta ja piparjuurikermaviiliä L, G
Graavilohta ja tillisinappikastiketta L
Katkarapu-melonisalaattia L, G
Siianmätimoussea L, G
Silli- ja silakkavalikoima L, G
Joululimppua, ruisleipää ja voita
Keitettyjä perunoita L, G
Carvingpöydästä
Joulukinkkua L, G
Kalkkunanrintaa L, G
Luumuja ja herneitä L, G
Kermakastiketta L, G ja kinkunkastiketta L, G
Saaristolaiskuhaa, purjoa ja smetanaa L, G
Lanttu- ja porkkanalaatikkoa L, G
Viinisuositus: Vilanau Organic Brut Nature
Jälkiruokia
Rommilla ja vaniljalla maustettuja hedelmiä ja rahkamoussea L, G
Suomalaisia juustoja, marjahillokkeita ja piparkakkuja
Marmeladeja ja konvehteja
Viinisuositus: Solera 1847 Oloroso
KANSAINVÄLINEN JOULUBUFFET
42,00 €
Alkuruokia
Vihersalaatteja ja vadelmavinaigrettea L, G
Tapaslihapyöryköitä ja aiolia L, G
Mango-chili cole slaw L, G
Katkarapu-melonisalaattia L, G
Lämmisavulohisalaattia L, G
Paahdettuja punajuuria ja vuohenjuustoa L, G
Viinisuositus: Col de Mez Brut
Pääruokia
Vaahterasiirapilla glaseerattua myskikurpitsaa ja tomaattinen linssiragout L, G
Grillattua kananrintaa, paistettuja herkkutatteja ja marsalakastiketta L, G
Rucola-parmesaaniperunoita L, G
Viinisuositus: Castelnau Brut Reserve
Jälkiruokia
Vanilja-pannacotta ja glögisiirappia L, G
Marmeladeja ja konvehteja
Viinisuositus: Nuvolo Moscato D`Asti
Ginger Blossa 7,90 €
Koskenkorva Gingeriä
Blossa glögiä
Alkoholiton glögi 4,40 €
Juoman seuraksi pipari + 1 €
Juoman seuraksi pipari ja sinihomejuustoa + 3 €