Sesonkibuffetit Holiday Inn

Holiday Inn Helsinki City Centre & Holiday Inn Tampere – Central Station

Valitse tilaisuuteesi sopiva vaihtoehto alta. Toivomme yhtenäistä tarjoiluvalintaa. Buffetien minimihenkilömäärä on 20 ellei muuta mainita. Hinnat ovat ilmoitettu per henkilö.

KEVÄT GET TOGETHER BUFFET (valittavana ajalla maaliskuu-toukokuu 2021)

46,00 €

Alkuruokia

Puutarhasalaattia ja basilikavinegrettiä L, G
Kana-caesarsalaatti L, G
Sitruunamarinoitua lohta ja rucolasalaattia L, G
Savusiikamoussea saaristolaisleivällä L
Paahdettua vuohenjuustoa ja raparperichutneyta G
Nyhtöpossu-punasipuliwrappeja L

Leipävalikoima, voita ja levitettä

Viinisuositus: Bio Bio Chardonnay

Pääruoat (lisäkkeet kuuluvat pääruokien hintaan)

Grillattua parsaa, varhaisperunapaistosta ja vegaaniaiolia L, G
Paahdettua kuhaa ja korvasienikastiketta L

Annanperunoita L, G
Kauden parhaita vihanneksia L, G

Viinisuositus: Chateau Timberley Blanc

Jälkiruokia

Mansikkakermakakkua L

Viinisuositus: Nuvole Moscato D´Asti

KESÄ GET TOGETHER BUFFET (valittavana ajalla kesäkuu-elokuu 2021)

46,00 €

Alkuruokia

Kesäinen vihersalaatti ja vinegrettiä L, G
Cobb salaatti: kanaa, avokadoa ja sinihomejuustoa L, G
Kirsikkatomaatti-mozzarellasalaattia ja basilikaa G
Katkarapucocktail L, G
Paahtopaistia ja piparjuuriranskankermaa L, G
Silliä ja silakkaa L, G

Leipävalikoima, voita ja levitettä

Viinisuositus: ZeroPuro Landae Pecorino

Pääruoat (lisäkkeet kuuluvat pääruokien hintaan)

Paahdettua kukkakaalia ja lime-kaurakreemiä L, G
Miedosti savustettua lohta, kantarelleja ja beurre blanc -kastiketta L, G

Uusia perunoita L, G
Kauden parhaita vihanneksia L, G

Viinisuositus:  Smoking Loon Steelbird  Unoaked Chardonnay

Jälkiruokia

Vaniljapannacotta ja raparperihilloketta L, G

Viinisuositus: Nuvole Moscato D`asti

JOULUTUOTTEET – Holiday Inn Helsinki City Centre

PERINTEINEN SUOMALAINEN JOULUBUFFET

58,00 €

Alkuruokia

Vihersalaatteja ja vadelmavinaigrettea L, G
Rosollia ja punajuurismetanaa L, G
Metsäsienisalaattia L, G
Lämminsavustettua lohta ja piparjuurikermaviiliä L, G
Graavilohta ja tillisinappikastiketta L
Katkarapu-melonisalaattia L, G
Siianmätimoussea L, G
Silli- ja silakkavalikoima L, G

Joululimppua, ruisleipää ja voita
Keitettyjä perunoita L, G

Carvingpöydästä

Joulukinkkua L, G
Kalkkunanrintaa L, G

Luumuja ja herneitä L, G
Kermakastiketta L, G ja kinkunkastiketta L, G

Saaristolaiskuhaa, purjoa ja smetanaa L, G
Lanttu- ja porkkanalaatikkoa L, G

Viinisuositus: Vilanau Organic Brut Nature

Jälkiruokia

Rommilla ja vaniljalla maustettuja hedelmiä ja rahkamoussea L, G
Suomalaisia juustoja, marjahillokkeita ja piparkakkuja
Marmeladeja ja konvehteja

Viinisuositus: Solera 1847 Oloroso

KANSAINVÄLINEN JOULUBUFFET

42,00 €

Alkuruokia

Vihersalaatteja ja vadelmavinaigrettea L, G
Tapaslihapyöryköitä ja aiolia L, G
Mango-chili cole slaw L, G
Katkarapu-melonisalaattia L, G
Lämmisavulohisalaattia L, G
Paahdettuja punajuuria ja vuohenjuustoa L, G

Viinisuositus: Col de Mez Brut

Pääruokia

Vaahterasiirapilla glaseerattua myskikurpitsaa ja tomaattinen linssiragout L, G
Grillattua kananrintaa, paistettuja herkkutatteja ja marsalakastiketta L, G
Rucola-parmesaaniperunoita L, G

Viinisuositus: Castelnau Brut Reserve

Jälkiruokia

Vanilja-pannacotta ja glögisiirappia L, G
Marmeladeja ja konvehteja

Viinisuositus: Nuvolo Moscato D`Asti

Ginger Blossa 7,90 €
Koskenkorva Gingeriä
Blossa glögiä

Alkoholiton glögi 4,40 €

Juoman seuraksi pipari + 1 €
Juoman seuraksi pipari ja sinihomejuustoa + 3 €